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Hora del Té

🕓 Disponible de 16:00 a 19:30 horas
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Té Salammbó

Jugo de fruta de la estación, Té a elección en su tetera, una selección en pastelería, 3 mini Sandwich Petit Flaubert (uno con huevo y mayo, otro con jamón serrano y otro con jamón y queso), un scone, un quequito de almendras, mantequilla y mermelada.

 

 

$19.600

Té Reina Victoria

Té a elección en su tetera, una selección en pastelería, un scone, un tapadito tibio de jamón y queso, mantequilla y mermelada.

 

 

$12.600

Tentaciones

Scones $900
Macarron $2.000
Madeleines $700
Surtido de Galletas $2.100
3 unidades.
Tostadas $1.600
Con mantequilla y mermelada.
Mantequilla o Mermelada o Miel $690

Sandwiches

Croissant $7.900
Con jamón y queso caliente.
Croissant Flaubert $8.900
Con salmón ahumado, palmitos y alcaparras.
Jamón con Queso frío $9.900
Con jamón y queso frío, el clásico aliado.
Queso Caliente $9.900
Con queso caliente.
Ave Pimiento $9.900
Con mezcla de ave, pimiento y mayo.
Ave Palta $9.900
Con ave y palta.
Vegetariano $9.900
Con palmitos, tomate, lechuga y aceite de oliva.
Chacarero $9.900
Con churrasco, tomate, porotos verdes y ají.
York $9.900
Con un huevo frito a la plancha, jamón caliente y tomate.
Croque Monsieur $9.900
Sandwich caliente de jamón, queso y bechamel gratinado.
Croque Madame $9.900
Sandwich caliente de jamón, queso, un huevo y bechamel gratinado.
Barros Jarpa $9.900
Con jamón y queso caliente.
Barros Luco $9.900
Con lomo y queso caliente.
Croissant $3.900

Postres

Crêpes Suzette

Dos unidades de Crêpes tibios sobre salsa de naranja y mantequilla, flameados en cocina con Grand Marnier.

 

$6.900

Crème Brûlée

Clásico postre francés. Suave crema de leche y huevos, caramelizada con azúcar rubia al grill.

 

$6.900

Macarrones

Galleta crujiente de corazón cremoso, a base de harina de almendras, clara de huevos y azúcar.

 

$2.000 c/u

Tarte Tatin

Manzanas acarameladas sobre fondo de masa de hojaldrada. Se sirve tibia sola, con crema o helado de vainilla.

 

$6.900

Sopa de Chocolate:

Chocolate semi concentrado caliente servido en un bowl y aparte cubitos de helado de almendra casero tipo indio. Un postre goloso para comerlo con ganas y que solo existe en Le Flaubert.

$6.900

Tarta de Chocolate

Sobre una delgada capa de masa tipo «brisée» va este chocolate Belga Belcolade con 55% de cacao puro y crema batida. Se cubre con una reducción de frambuesas o frutillas.

 

$6.900

Pie de Limón

Deliciosa combinación de una delgada capa de masa tipo «brisée», con un relleno de leche concentrada y jugo de limón fresco con una superficie de nubes de merengue.

 

$6.900

Cheesecake

Base delgada de masa tipo «brisée», con relleno a base de queso crema, bañado con mermelada de frutilla o frambuesa.

 

$6.900

Parfait

De manjar, a base de fruta, crema y huevos. Es un postre semi–helado, suave y cremoso. Se sirve sobre crema de vainilla.

 

$6.900

Sol de Maracuya

Postre helado con pulpa de maracuyá, leche condensada y leche evaporada. Sobre espejo de salsa de vainilla.

$6.900

Sorbete - $6.900

Copa con dos bolas de helado a base de agua y frutas.

Helado - $6.900

Copa con dos bolas de helado premium de vainilla.

Helado de Pistacho - $6.900

Helado sin azúcar y totalmente vegano con pistachos chilenos. Acompañado de un bombón de chocolate con naranja confitada y un camino de galletas de mantequilla trituradas.

Panqueques Celestinos - $6.900

(2 unidades) Clásicos panqueques tibios rellenos con manjar.

Opéra Gâteau - $6.900

Capas de cremoso cafe, ganache de chocolate y bizcocho joconde.

Manjar Artesanal - $6.900

Los Maitenes, de la VI Región.

 

Ensalada de Frutas - $5.900

según frutas de estación.

 

Mousse de Chocolate- $5.900

 

Queque de Zanahoria - $5.200

 

Dulce de Membrillo con queso de cabra - $6.900

Solo por temporada.

Bebidas Frías

Jugos Naturales $4.200
Bebidas $3.000
Agua Mineral $2.500
Té Frío Le Flaubert $3.200
Sólo en estación.
Café y Chocolate helado $4.600
Vaso de leche $1.100

Bebidas Calientes

Té Le Flaubert $2.600
Express $2.600/$4.200
Cortado $3.200
Capuccino $3.200
Chocolate Caliente $3.600
Agua de Hierbas $2.600

Horarios

Domingo & Lunes: 12:00 – 17:00
Martes: 12:00 – 22:30
Miercoles: 12:00 – 22:30
Jueves: 12:00 – 23:30
Viernes: 12:00 – 23:30
Sabados: 12:00 – 22:30

 

Ubicación

Orrego Luco 125,
Providencia, Región Metropolitana.

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